El inicio de la función social

Germandat de Sant Sebastià

La Germandat de Sant Sebastià nació hace más de dos siglos como una mutua con el fin de ayudar a los enfermos o impedidos a llevar a cabo los trabajos del campo.

Podríamos decir que era una especie de seguridad social, en una época en que este servicio era inexistente. Pero la creación de la Caixa Andorrana de Seguretat Social (seguridad social) y la modernización del país la dejaron sin actividad. El objetivo desapareció, pero se quiso mantener la raíz festivo de la Consorcia o Hermandad de Carnaval, de la que proviene la actual, que está documentada desde 1720.

Germandat laurediana

Esta hermandad es la más antigua que sobrevive en el Principado. La documentación permite además encontrar un precedente al sistema de pago de baja, ya que en 1928 se recoge que el subsidio se abonará "a partir del tercer día de la certificación del médico de la enfermedad". También fue pionera en dar voz a las mujeres que entran en 1963, siete años antes de tener derecho de voto en el país. Y en proyectos innovadores como la Mutua Eléctrica para alumbrar la ciudad, o en otorgar créditos a los socios hasta el 1908. El carácter mutualista pierde peso con la seguridad social y por la inviabilidad de seguir pagando a los socios con fondos reducidos. Llegó la inactividad, pero la asociación no se disolvió.

De esta manera en 1988, la hermandad decidió organizar la primera escudella popular en la ciudad. Desde entonces, cada 20 de enero la plaza de la Germandat se ha llenado del buen olor de escudella y de ciudadanos que la comparten.

La escudella es un plato graso típico de invierno considerado por muchos como uno de los patrimonios alimentarios pirenaicos más importantes. Para hacer esta sopa hay que hacer un buen caldo con carne y verdura, y utilizar muchos ingredientes: patatas, legumbres, fideos, arroz, y no puede faltar la vianda de cerdo. Todos, productos de la tierra. De hecho, cuando la gente vivía de la tierra, "es menjave del que havie a casa" (se comía lo que había en casa).